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Mousse de Manga

1 mar

 

Ingredientes:

– 2 mangas grandes e maduras

– 1 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor

– 1/2 xícara de chá de água

– 1 copo de iogurte natural

– 2 claras batidas em neve

– 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

Bata as mangas no liquidificador. Coloque a gelatina na água fria e leve ao fogo em banho-maria até dissolver por completo. Misture a gelatina já diluída e o iogurte ao purê de manga no liquidificador e bata até obter um creme liso. Bata as claras em neve com o açúcar e misture delicadamente ao creme de manga. Coloque em taças ou outro recipiente de sua preferência e leve para gelar. Quando gelado, enfeitar com pedaços de manga ou geléia de manga.

Dificuldade do Prato: Fácil

Tempo de Preparo: 25 minutos