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Mousse de Goiaba

29 jan

 

Ingredientes:

– 6 goiabas vermelhas grandes (1 kg)

– 6 colheres de sopa de açúcar

– 1 lata de creme de leite

– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

– 2 claras em neve

Modo de Preparo:

Descasque e elimine as sementes das goiabas. Bata no liquidificador a polpa com 4 colheres de sopa de açúcar e o creme de leite. Dilua a gelatina em 5 colheres de sopa de água e dissolva-a em banho maria. Junte ao creme de goiaba e bata mais um pouco. Por fim, incorpore, delicadamente, as claras batidas em neve bem firme, com as 2 colheres de sopa, restantes, do açúcar. Despeje o mousse em taças e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou coloque-o no freezer por 20 minutos. Sirva a seguir decorada com um pedaço de goiaba.

Esta sobremesa é de baixa caloria.

Dificuldade do Prato: Fácil

Tempo de Preparo: 35 minutos.