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Mousse de Abacate

23 jul

 

Ingredientes:

– 1 abacate grande (cerca de 800 grs)

– 2 colheres de sopa de açúcar

– 1 lata de creme de leite

– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 grs)

– 1/2 xícara de chá de água

– 4 claras batidas em neve

– 5 colheres de sopa de mel

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador a polpa do abacate, o açúcar, o creme de leite e a gelatina em pó, dissolvida com 1/2 xícara de chá de água em banho maria. Incorpore ao creme batido, as claras batidas em neve com o mel. Despeje em taças e leve a geladeira por no mínimo 4 horas. Sirva a seguir decorada de acordo com sua preferência.

Dificuldade do Prato: Fácil

Tempo de Preparo: 30 minutos.