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Repolho com Linguiça

13 mar

Ingredientes:

– 1 repolho médio (branco ou roxo)

– 500 grs de linguiça calabresa fresca

– 4 tomates sem pele e sementes picados

– 1 cebola grande picada

– 2 dentes de alho amassados

– orégano a gosto

– sal a gosto

– óleo para refogar

Modo de Preparo:

Corte o repolho fino. Ferva a linguiça e escorra bem a água e a gordura excedente. Fatie-a em rodelas médias. Frite-as bem. Acrescente o alho e deixe refogar por uns 2 minutos. Em seguida adicione a cebola e os tomates picados e deixe-os cozinhar até começarem a desmanchar. Em seguida coloque o repolho, o orégano e o sal (se necessário). Retire do fogo e coloque-o em uma travessa. Sirva quente com arroz e feijão.

Dificuldade do Prato: Fácil

Tempo de Preparo: 30 minutos