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Bife com Legumes – Gyuniku no Yasai no Itamemono

19 fev

 

Ingredientes:

– 500 grs de bife (patinho) cortado em tiras

– 3 colheres de sopa de farinha de trigo

– 1 xícara de chá de pimentão cortado em tiras

– 1 xícara de chá de cenoura cortada em tiras

– 1/2 xícara de chá de cogumelos fatiados

– 6 buquês de brócolos

– 100 grs de queijo tofu cortado em cubinhos

– 1 xícara de chá de broto de feijão

– 2 colheres de sopa de shoyu

– sal a gosto

– óleo para fritura

Modo de Preparo:

Tempere a carne com sal e shoyu por 15 minutos e passe na farinha de trigo. Frite-os até dourar e reserve. Em uma panela, aquecida com óleo, frite o brócolos, a cenoura, o pimentão, os cogumelos e o tofu, com shoyu por 3 minutos. Junte o broto de feijão e por último a carne.  Mexa bem e coloque numa travessa para servir.

Dificuldade do Prato: Média

Tempo de Preparo: 35 minutos