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Pão Italiano Recheado

23 fev

 

Ingredientes:

– 1 lata de atum (em óleo)

– 1 pão italiano pequeno redondo

– 200 grs de requeijão cremoso

– 1 colher de sopa de manteiga

– 1 cebola pequena ralada

– 1 dente de alho amassado

– 3 tomates maduros sem sementes bem picados

– 1 colher de sopa de catchup

– 1 colher de sopa de molho inglês

– 1/2 xícara de chá de cebolinha verde picada

– sal e pimenta a gosto

– 1/2 xícara de chá de uva tipo itália cortada ao meio sem sementes

– 1/2 lata de creme de leite

– 3 colheres de sopa de farinha de rosca

– 150 grs. de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Corte uma tampa da parte superior do pão e retire o miolo. Unte o interior do pão com metade do requeijão e reserve. Aqueça o óleo do atum com a manteiga e nele refogue a cebola e o alho. Acrescente os tomates picados, o atum e o restante dos temperos. Deixe apurar por uns 10 minutos, então junte as uvas e o creme de leite e mexa levemente. Despeje este refogado no pão preparado e cubra sua superfície com o restante do requeijão em pequenas porções. Polvilhe-o com a farinha de rosca, misturada ao queijo parmesão  e leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.

Dificuldade do Prato: Fácil

Tempo de Preparo: 35 minutos