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Geleia de Pimentões Vermelhos

3 maio

Ingredientes:

– 5 pimentões vermelhos grandes

– 150 ml de vinagre de maçã

– 300 grs de açucar

Modo de Preparo:

Lave os pimentões, corte-os ao meio e retire as sementes. Em seguida fatie-os e coloque-os no liquidificador com o vinagre e o açúcar. Bata bem e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 3 horas. Retire-a de fogo e acondicione-a em um vidro esterilizado.  Sirva com queijo cremoso ou cream cheese, acompanhado de torradas ou pães especiais.

Dificuldade do Prato: Fácil

Tempo de Preparo: 3 horas.