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Strogonoff de Carne

1 ago

 

Ingredientes:

– 1 kg de file mignon cortado em cubinhos

– 1 cebola grande ralada

– 1 dente de alho amassado

– 3 colheres de sopa de catchup

– 1/2 kg de tomates sem pele e sem sementes picados

– óleo

– 1 vidro pequeno de champignons fatiados

– 1 xícara de chá de cebolinha picada

– 1 colher de sopa de molho inglês

– sal a gosto

– 1 lata de creme de leite

– 1 pacote de batata palha

 

Modo de Preparo:

Tempere a carne com a cebola ralada, o alho e o molho inglês. Em uma panela aquecida com o óleo, refogue a carne. Acrescente o catchup, o champignons, a cebolinha e os tomates picados. Deixe cozinhar bem. Quando tudo estiver quase sem caldo, adicione então o o creme de leite. Misture tudo muito bem e retire do fogo. Sirva com arroz branco e a batata palha.

Sugestão: O Strogonoff também pode ser feito com peito de frango picado.

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 40 minutos.