Tag Archives: filé de peito de frango

Bife de Frango à Milanesa

26 ago

 

Ingredientes:

– 1 kg de peito de frango fatiado

– 1 colher de sopa de mostarda

– suco de 1/2 limão

– 1 colher de sopa de molho inglês

– sal a gosto

– farinha de rosca

– 4 ovos inteiros

– óleo para fritar

Modo de Preparo:

Tempere os peito de frango com o sal, a mostarda, o limão e o molho inglês. Deixar no tempêro por uns 20 minutos. Passe então os filés na farinha de rosca, no ovo e novamente na farinha de rosca. Frite-os em gordura bem quente, até deixá-los dourados dos dois lados. Sirva com arroz branco e salada de folhas.

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 40 minutos.

 

 

Filé de Peito de Frango ao Shoyo

10 ago

 

Ingredientes:

– 1 kg de peito de frango fatiado ou

– 1 kg de filé de peito de frago ( tipo sassami)

– 1 colher de sopa de mostarda

– 1 colher de sobremesa de molho inglês

– suco de 1/2 limão

– 1 pitada de sal

– óleo para fritar

– 1/2 xícara de chá de molho shoyo

Modo de Preparo:

Tempere os filés de frango com a mostarda, o molho inglês, o limão e uma pitada de sal. Deixe de molho por uns 20 minutos. Em seguida, em uma frigideira bem aquecida com óleo, frite os filés de frango, regando-os com o molho shoyo. Deixe-os bem dourados. Retire-os do fogo, acondicione-os em um pirex e sirva, juntamente com a salada alemã e arroz branco.

Dica: Os filés deverão ser temperados com pouco sal, pois o molho shoyo já é salgado.

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 35 minutos.