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Creme de Milho Verde

12 jun

 

 

Ingredientes:

– 2 latas de milho verde

– 1/2 litro de leite

– 1/2 lata de creme de leite sem soro

– 1 colher de sopa de manteiga

– 1 cebola bem picada

– 1 colher de sopa rasa de amido de milho

– 1 pitada de noz moscada

– 1/2 xícara de chá de cebolinha verde picada

– 1 colher de café de caldo de galinha

– sal a gosto

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador uma lata de milho com o leite. Coe e reserve. Em uma panela aquecida derreta a manteiga. Em seguida acrescente a cebola e deixe-a fritar. Adicione o milho verde batido e coado e a outra lata de milho, com grãos inteiros. Deixe cozinhar por uns 10 minutos, mexendo regularmente. Acrescente o caldo de galinha, a noz moscada e o sal. Misture o amido de milho com um pouco de água e adicione a mistura, engrossando-a e deixando cozinhar em fogo brando por uns 3 minutos. Adicione o creme de leite, mexendo bem e em seguida desligue o fogo e acrescente a cebolinha verde. Sirva com filés de frango e arroz branco.

Dificuldade do Prato: Fácil

Tempo de Preparo: 40 minutos