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Baião de Dois

8 nov

 

Ingredientes:

–  200g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
–  1 gomo de lingüiça calabresa defumada picada
–  100g de bacon picado
–  1 cebola ralada
– 2 dentes de alho picados
– 1 xícara (chá) de feijão de corda cozido , ao dente.
– 1 xícara (chá) de arroz cru
–  2 xícaras (chá) de água
–  sal a gosto
– 1 tablete de caldo de carne
–  100g de queijo coalho
– coentro a gosto

Modo de preparo:
Na panela de pressão frite a calabresa, o bacon, a cebola e o alho. Em seguida, coloque a carne seca, o feijão, o arroz, a água , o sal, e o caldo de carne. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 7 minutos. Abra a panela, coloque o queijo coalho e salpique o coentro. Coloque em travessa e sirva em seguida.

Dificuldade do Prato: Fácil

Tempo de Preparo: 20 minutos